Рецепты
Жульен или жюльен – горячая закуска, подаваемая в небольшом горшочке – кокотнице. Интересно, что изначально жульен именовался «кокот», оттуда и пошло название специальной посуды для этого блюда. Сегодня многие любят жульен, рецепт приготовления его к нам пришёл из Франции.
Вкусные, ароматные, воздушные! Делаются легко и просто! Творожные кексы в формочках в духовке получаются нежные и сытные. Чтобы их испечь вам понадобятся обычные продукты и немного времени. Подавать их можно с чаем, молоком или кофе.
Печень в сметане - рецепт необыкновенно нежный. Кроме того, печень со сметаной и луком, особенно, если это печень в мультиварке со сметаной, совершенно просто готовится.
Шоколадное кухэ - это шоколадный влажный бисквит, очень легкий и воздушный! Он вкусный сам по себе, а если говорить о тортике, то этот бисквит идеален для основы.
Универсальное постное тесто на дрожжах, приготовленное безопарным способом, которое подойдет для любых мучных вкусностей в период поста, из него замечательно получаются жаренные пирожки с разными начинками, как солеными так и сладкими. Такое тесто прекрасно поднимается. Если планируете выпекать сладкие булочки без начинки, добавьте дополнительные пару-тройку ст.л. сахара. Чтобы мякиш в изделиях из этого постного теста получился максимально вкусным, эластичным и не сухим, не замешивайте тесто слишком тугим, оно должно быть мягким, слегка влажным, немного даже прилипать к руке при похлопывании. Перед замешиванием руки смажьте растительным маслом, так работать с тестом гораздо удобнее.
Великолепные слоеные булочки с изюмом, утопающем в ванильном заварном креме, отчего начинка становится мягкой и просто тает во рту.
Очень старый прабабушкин рецепт вкусного постного теста для несладких пирогов на опаре выручит и вас во время поста. Тесто просто готовить, оно хорошо подходит, довольно быстро выпекается. Самое главное - использовать качественные, проверенные дрожжи, а все остальное получится легко и просто.
Кусочки цветной капусты в сливочно-сырном соусе с аппетитным названием Бешамель. Несмотря на загадочное название, этот соус готовить не так сложно, как кажется на первый взгляд и процесс готовки доставит вам удовольствие.
Торт очень вкусный, насыщенный и достаточно плотный бисквит с неповторимым ароматом. Чувствуется вкус амаретто, хотя его в составе нет. И вообще, есть в выпечке из черемуховой муки что-то волшебное.
По традиции в Италии к Пасхе готовят в основном не творожные "пасхи", а сладкие творожные пироги практически с теми же всевозможными наполнителями, какие мы применяем к приготовлению творога. Изюм, и шоколад, и цукаты, и сухофрукты в нежном твороге и рассыпчатом тесте - очень вкусно!
Цветная капуста с зе... 0 78 0
Запеканка кабачки, г... 0 45 0
Грибы в сметанном со... 0 195 0
Тесто дрожжевое пост... 0 107 0
Павлиний хвост... 0 131 0
Сочни с творогом... 0 144 0
Чебуреки кефирной на... 0 78 0
Английский фруктовый... 0 155 0
Салат-паста с овощам... 0 96 0
Сырники с бруснично-... 0 686 0
Конфеты из сухофрукт... 0 203 0
Итальянский соус для... 0 146 0
Ризотто с белыми гри... 0 129 0
Острый морковный сал... 0 73 0
Соус ткемали из слив... 0 118 0
Бульон овощной... 1 1 к 1
Сэндвич с яичницей, ... 1 1 к 0
Настоящий греческий ... 1 1 к 1
Соус карри... 1 1 к 0
Сэндвич с яйцом... 1 1 к 0
Сэндвичи с огурцами... 1 1 к 0
Тыквенный суп с имби... 1 1 к 0
Шакшука овощная... 1 1 к 1
Чечевица с овощами... 1 1 к 0
Эскалоп на косточке ... 1 977 0
Печенье с шоколадным... 1 960 1
Молочный кисель с ва... 1 944 0
Американский тыквенн... 1 901 1
Ризотто с шампиньона... 1 874 0
Лазанья классическая... 1 816 1
Классическая шарлотк... 0 755 1Бульон овощной... 1 1 к 1Шакшука овощная... 1 1 к 1
Хачапури по-аджарски... 0 433 1Лазанья классическая... 1 816 1Печенье с шоколадным... 1 960 1
Сливочное рагу из ка... 0 529 1Настоящий греческий ... 1 1 к 1Американский тыквенн... 1 901 1
Итальянское ягодное ... 0 393 0Эскалоп на косточке ... 1 977 0
Жиросжигающий коктей... 0 785 0Соус карри... 1 1 к 0Сырники с бруснично-... 0 686 0Чечевица с овощами... 1 1 к 0
