Оливковое масло - страница 6

104 0

Гарнир из булгура

Нежная, томленая в небольшом количестве белого вина морковь и упругие, пропаренные вместе с ней зернышки булгура. Немного черного перца перед подачей, зеленый лучок и вуаля - готов превосходный гарнир для чего угодно.

Основные блюда

102 0

Карпаччо из говядины

Карпаччо в современном варианте давно вышло за пределы исключительно мясного блюда. Кроме говядины, готовят карпаччо из рыбы, морепродуктов, птицы, овощей и грибов. Каждый из вариантов по-своему хорош, но сегодня мы остановимся на говядине. А началось все с того, что графиня Амалия Нани Мочениго, нередкая посетительница известного венецианского Harry's bar, в далеком 1950 году как-то посетовала шефу Джузеппе Чиприани на то, что врачи запретили ей употреблять в пищу обработанное мясо.

Основные блюда

685 1

Лазанья классическая с мясом

Лазанья с мясным фаршем - изумительно вкусное итальянское блюдо, получившее признание по всему миру. Очень сытное, готовится из слоёв теста и слоев мясной или овощной начинки, с соусом Бешамель. Процесс приготовления такой лазаньи с мясным фаршем совсем не сложен. Лазанья отлично подойдет к любому празднику или на воскресный ужин.

Супы

177 0

Томатный суп с морепродуктами

В оригинале данный суп надо готовить из спелых томатов, бодрого лосося и с добавлением креветок. Но так как не всякий раз есть такой комплект в холодильнике, да и время на дополнительную обработку продуктов. Потому в случае если гости на пороге, а удивить их надо, предлагаю слишком скоро изготовить такой горячий томатный суп с морепродуктами. Добавлять сытности станем гренками, а для большей пикантности и красоты рекомендую мидии хватать в панцире.

Супы

185 0

Томатный суп из креветок и морской рыбы

В основном все найденные мной рецепты приготовления вкусного томатного супа из морской рыбы и с добавлением креветок, закладывают в описание использование помидоров в собственном соку. Поэтому мы в нашем случае не будем отступать от этого правила. Хотя на будущее нужно понимать, что томатный суп с креветками (или морепродуктами) можно готовить и с добавлением свежих помидоров или вообще обойтись томатной пастой, но так он в результате получится более густым.

Салаты

181 0

Салат Летний

Уже в самом разгаре лето, духота, жара хочется чего-то легкого, не утяжеляющего наш желудок. Да еще и начинается время бикини, пляжей, а значит нужно содержать свою фигурку в достойном тонусе. Нужно быть во всей красе, долой животики. Временно убираем из рациона мясные блюда, можно оставить только морскую рыбку и не более того. Обожаю все легкое и воздушное. Вот и сегодня мы будем готовить легкий и воздушный летний салатик с добавлением пекинской капусты.

Выпечка

183 0

Стромболи пицца-рулет

Обращаю ваше внимание на очень необычный рецепт. Это блюдо называется рулет с пиццей Стромболи. Ну, проще говоря, это своего рода рулет с пиццей. Это очень оригинально и вкусно. Кроме того, готовить очень просто. Удивите своих гостей вкусным и необычным блюдом. Видите ли, они, безусловно, оценят это, а также будут приглашены поделиться рецептом. А пока мы поделимся этим рецептом с вами. Прежде чем приступить к приготовлению очень интересного и вкусного блюда — рулетики для пиццы, прочитайте полезную информацию вашего партнера!

Закуски

668 0

Чечевица с овощами

Секрет этого блюда — в безупречной пропорции жидких и сухих ингредиентов. Всего стакана бульона достаточно, чтобы чечевица полностью сварилась, а грибы, овощи и зелень не успели потерять формы. Хороший бульон для этой чечевицы, кстати, можно сварить из пары луковиц, стебля порея, одной морковки, зелени сельдерея, кусочка свежего имбиря и полстакана белого вина.