Яичница в сладком перце

Описание:

Продолжая развивать тему вкусных и полезных завтраков оказалось, что в мире такое огромное разнообразие всяческих яичниц, что и представить себе невозможно. Один из самых красивейших завтраков - яичница в сладком перце. Не только красиво, но и вкусно, и полезно.

Энергетическая ценность:

Ингредиенты:

  • 1 сладкий Болгарский перец,
  • 4 яйца,
  • 1 помидор,
  • соль,
  • перец,
  • растительное масло.

Инструменты:

  • Нож керамический.

Способ приготовления:

Сладкий перец чистим от семян, нарезаем кольцами 1,5 - 2 см высотой.
Помидор режем тонкими пластинками.
Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом.
Выкладываем кольца перца, в каждое кольцо по пластику томата и разбиваем по одному яйцу.
Солим, перчим, накрываем крышкой и готовим на среднем огне 5-8 минут в зависимости от того, нужен вам жидкий желток или густой.