Рецепты
Салат "Зимний" - классический рецепт для любого зимнего праздника, тянущий корни из советского времени - тогда ни одно празднование не обходилось без "Зимнего". Отварные овощи с собственного огорода, яйца своей несушки, да плюс мелко нарезанный кусочек мяса, немного майонеза - все, что было нужно для этого салата. Теперь вот овощи в основном в магазине покупаем...
Легкий овощной салат в традициях армянской кухни - салат из баклажанов и помидоров. Такой вкусный, что вы захотите приготовить его снова и снова. К счастью, рецепт довольно прост.
Рагу, основными "действующими лицами" которого стали кабачки и фасоль, в густом сливочном соусе. Чтобы блюдо превратилось в исключительно веганское, сливки берем растительные.
Как известно, это итальянское блюдо частенько "подделывают" и рецепт уже перевернули с ног на голову, без зазрения совести называя его Карбонара. Итальянскую пасту Карбонара не готовят с беконом, для этого используют гуанчиале. В традиционную Карбонара никогда не добавляют сливки, йогурт, лук, чеснок и петрушку.
В этом рецепте доминируют баклажаны, а все остальное лишь сопровождает их. Помидоры, чеснок и петрушка являются наиболее распространенными и удачными спутниками баклажанов, придают им выразительный и острый вкус.
Cалат сочетает в себе слегка обжаренные овощи со свежими листьями зеленого салата и кисло-сладкой пряной заправкой. Финальный аккорд и особую витаминность и питательность добавляют кедровые орешки. Блюдо идеально подходит для вегетарианцев и постящихся.
Очень приятное первое блюдо из риса и овощей - нежный сырный суп с обжаренными грибами.
Кексы Новогодние обезьянки... 46 0
Конфеты из сухофруктов... 187 0
Шакшука овощная... 537 1
Куриные бедрышки с сухофруктам... 103 0
Торт Рыжик... 135 0
Яблочно-медовый пирог... 111 0
Сэндвич с яйцом... 936 0
Хреновина из помидоров... 119 0
Суп с рисовой лапшой... 48 0
Лимонный чизкейк... 175 0
Картофель по деревенски... 62 0
Арахисовое печенье... 92 0
Творожная паста на желтках... 32 0
Ванильный заварной крем... 108 0
Овсяное печенье... 228 0
Классическая шарлотка... 615 1
Бульон овощной... 1 K 1Шакшука овощная... 537 1
Хачапури по-аджарски... 298 1
Соус карри... 1 K 0
Чечевица с овощами... 630 0
