Рецепты
Очень старый прабабушкин рецепт вкусного постного теста для несладких пирогов на опаре выручит и вас во время поста. Тесто просто готовить, оно хорошо подходит, довольно быстро выпекается. Самое главное - использовать качественные, проверенные дрожжи, а все остальное получится легко и просто.
Так называется "классический" прованский хлеб. Много-много хрустящей темно-золотистой корочки, дырчатый мякиш и очарование домашнего теплого хлеба - это все французский хлеб фугас. Печем известный и прекрасный французский фугас по Ришару Бертине.
Тончайшее тесто с хрустящим донышком, ломкие аппетитные бортики, умеренное количество сочной начинки и море удовольствия. Любимая, прекрасная, знаменитая на весь мир итальянская пицца Маргарита с классической томатной начинкой. Тесто такое же, как на пышную пиццу, но при изменении технологии дает совершенно иной результат.
Пышные дрожжевые гречневые оладьи, мягкие, слегка ломкие, сладковатые и очень душистые. Они ничуть не менее универсальны, чем пшеничные, и прекрасно сочетаются как со сладкими, так и с несладкими дополнениями.
Нежное, мягкое тесто с волшебным сладковатым привкусом, характерным для ржаной муки, классическая начинка из мясного фарша, а сверху слой тянущейся, горячей моцареллы. Настоящее наслаждение, позволяющее взглянуть на привычную всем пиццу под другим углом.
Лаваши, лепешки во всевозможных вариациях, пироги из пресного теста и, естественно, хачапури. Такие разные и такие невероятно вкусные. Например, аджарские хачапури - лодочки из нежного теста с мягким, пористым мякишем, заполненные до краев сочной сырной начинкой с ярким солнышком желтка. После выпечки румяные бортики смазываются сливочным маслом и горячий, аппетитный хачапури подается вам. С любовью, с заботой, с душой.
Невероятно легкое, пушистое тесто, простое в приготовлении и всегда удачное. Из него получаются нежные булочки-пампушки, или булочки любой другой формы, и даже сладкие пирожки.
Этот творожный кулич влажный, сочный, но при этом легкий и рыхлый. И не хлеб, и не кекс... некая золотая середина. Творожное дрожжевое тесто насыщенное, влажноватое, не очень сладкое и слегка рассыпчатое при вполне угадываемой упругости, присущей дрожжевой выпечке. Прекрасно для всех, кто не любит обычные куличи. А наполненный ягодами, орехами и сухофруктами, выдержанными в коньяке или настойке, такой кулич станет поистине украшением вашего воскресного пасхального стола.
Пельмени в горшочках... 0 217 0
Суп томатный с фрика... 0 173 0
Салат с кабачком, мя... 0 212 0
Брусничный соус... 0 121 0
Овсяное печенье... 0 247 0
Гарнир из булгура... 0 114 0
Морковь сушеная... 0 61 0
Квас окрошечный белы... 0 136 0
Ёлочка с курицей и с... 0 239 0
Блинный пирог с твор... 0 213 0
Жаркое по домашнему... 0 52 0
Картошка жареная с г... 0 90 0
Панкейки классически... 0 139 0
Бисквитный рулет... 0 119 0
Салат Пандора... 0 62 0
Бульон овощной... 0 1 к 1
Настоящий греческий ... 0 1 к 1
Соус карри... 0 1 к 0
Сэндвич с яичницей, ... 0 1 к 0
Сэндвич с яйцом... 0 1 к 0
Тыквенный суп с имби... 0 1 к 0
Эскалоп на косточке ... 0 927 0
Чечевица с овощами... 0 918 0
Сэндвичи с огурцами... 0 915 0
Печенье с шоколадным... 0 906 1
Молочный кисель с ва... 0 883 0
Шакшука овощная... 1 882 1
Американский тыквенн... 0 853 1
Ризотто с шампиньона... 0 836 0
Лазанья классическая... 0 763 1
Классическая шарлотк... 0 699 1Бульон овощной... 0 1 к 1Шакшука овощная... 1 882 1
Хачапури по-аджарски... 0 379 1Лазанья классическая... 0 763 1Печенье с шоколадным... 0 906 1
Сливочное рагу из ка... 0 399 1Настоящий греческий ... 0 1 к 1Американский тыквенн... 0 853 1
Итальянское ягодное ... 0 350 0Эскалоп на косточке ... 0 927 0
Жиросжигающий коктей... 0 742 0Соус карри... 0 1 к 0
Сырники с бруснично-... 0 646 0Чечевица с овощами... 0 918 0
