Рецепты
В сезон грибов трудно отказать себе в удовольствии. Крепкие свежие боровички, дополненные сушеными для большего аромата, чеснок, зелень и базовое ризотто с белым вином, золотистым луком и крошкой пармезана. Все вместе звучит очень по-осеннему и совершенно чудесно!
Если иногда приветливое солнышко улыбается нам не только с неба, но и из наших тарелок - это ли не прекрасно? Возьмем, к примеру, вот такой удивительно вкусный, нежный и яркий кукурузный суп с нотками белого вина. Не обладая лишней вычурностью, он с легкостью может стать первой скрипкой вашего повседневного обеда и в то же время послужит великолепной частью меню, если у вас гости. Сладковатый и пикантный вкус, заключенный в шелковистую кремовую текстуру с добавлением элегантных мидии и кукурузных зернышек.
Название «паста» в нашем сознании прочно ассоциируется с Италией и итальянской кухней. Действительно, родилось это блюдо в Италии, но успешно используется разными народами – всем пришлось по вкусу. Грибы делают блюдо необычным и пикантным. Это блюдо в буквальном смысле скрасит трапезу и привнесет в меню изысканную нотку.
Судак по-польски – легкое и красивое рыбное блюдо, с польским яичным соусом. Можно подавать без гарнира, так как ароматный, яично-масляный соус прекрасно дополняет вкус рыбы и добавляет калорий.
Нежная, томленая в небольшом количестве белого вина морковь и упругие, пропаренные вместе с ней зернышки булгура. Немного черного перца перед подачей, зеленый лучок и вуаля - готов превосходный гарнир для чего угодно.
Фаршированные баклажаны с креветочным соусом - это вкусное и элегантное блюдо, которое станет отличной идеей для легкого ужина.
Рецепты ризотто составляют отдельную главу в кулинарной книге Италии. Существуют десятки вариантов блюда – с грибами, курицей, морепродуктами и другими ингредиентами. Но какой бы ни была выбранная добавка, техника приготовления ризотто остается неизменной.
Пирог орехово-морковный... 121 0
Салат шапка Мономаха... 38 0
Шоколадное кухэ... 36 0
Сырные лепешки с начинкой... 46 0
Итальянское ягодное мороженое... 250 0
Котлеты из кабачка с сыром... 179 0
Хумус с чесноком... 171 0
Ряженка домашняя... 99 0
Ризотто с шампиньонами... 739 0
Салат из свеклы Метёлка... 36 0
Салат арабский с сухариками... 37 0
Сэндвич с яйцом... 892 0
Салат из моркови с дижонским с... 115 0
Кексы Новогодние обезьянки... 33 0
Буженина домашняя... 215 0
Бульон овощной... 1 K 1
Соус карри... 1 K 0Сэндвич с яйцом... 892 0
Сэндвичи с огурцами... 760 0
Чечевица с овощами... 586 0
Классическая шарлотка... 575 1Бульон овощной... 1 K 1
Хачапури по-аджарски... 264 1
Шакшука овощная... 295 1Соус карри... 1 K 0Чечевица с овощами... 586 0
