Домашний майонез без яиц

Описание:

Вкусный, полезный, безвредный домашний майонез. И что особенно ценно — готовится без яиц. В холодильнике хранится до 10 дней.

Энергетическая ценность:

Ингредиенты:

  1. 300 мл растительного масла;
  2. 150 мл молока;
  3. 1 ч.л. соли;
  4. 1 ст.л. горчицы;
  5. 2-3 ст.л. лимонного сока;
  6. сахар по желанию.

Инструменты:

  • Нож керамический.

Способ приготовления:

Смешаем 150 мл холодного! молока и 300 мл растительного масла в стакане для взбивания.
Добавляем 1 ч.л. соли и 1 ст.л. горчицы.
Взбиваем смесь погружным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсую.
Добавляем 2 ст.л. лимонного сока, взбиваем до загустения, заправляем по вкусу.