Рецепты
Курица по-охотничьи с помидорами и сладким перцем готовится очень просто: части курицы обжариваем в масле, затем обжариваем овощи и готовим соус, часто с использованием красного или белого вина. Хорошо, если найдутся сушеные белые грибы. Это действительно восхитительное дополнение. Лучше этот рецепт использовать в летний период, когда помидоры в своих лучших проявлениях. Розмарин в качестве приправы является еще одним ключевым элементом.
Вареную куриную грудку многие хозяюшки используют только для салатов, потому что считают суховатой и безвкусной, и очень даже зря. А все потому, что варят грудку неправильно. Раскрою вам секреты приготовления самой сочной и мягкой вареной куриной грудки. Её вкусно будет не только использовать в салатик, но и просто нарезать и есть с гарниром и соусом.
Вокруг этого блюда множество сплетен и многие спорят, как правильно готовить фетучини Альфредо. Единственное, что достоверно известно, это то, что блюдо все-таки не итальянское и в оригинале готовится довольно просто - это паста со сливочным маслом и пармезаном. Главное в рецепте Альфредо — потрясающая простота и такой же потрясающе насыщенный вкус.
Такое блюдо представляет собой чаще всего полуфабрикат для других блюд грузинской кухни, например для борани из цыплят. Поэтому тапака, как правило, жарят без приправ, если не считать соли и добавляемого иногда красного перца. Но затем, в зависимости от того, в какое блюдо и в каком районе Грузии используют этот полуфабрикат, ему придают соответствующие гарнир и соус.
Лосось с начинкой из сливочного шпината, в обрамлении слоеного теста или Salmon en croute - классическое французское блюдо, немного напоминающее нашу кулебяку. В традиционном исполнении лосось под шпинатно-маскарпоновой шапкой запекается в слоеном тесте. Наш вариант чуть иной, но не менее впечатляет своим вкусом и внешним видом.
Сочная, нежная вырезка, совсем слегка обжаренная до корочки и покрытая тонким слоем горчицы. Затем грибной паштет с тимьяном и укутывающие все это тонким слоем ломтики пармской ветчины. В завершении хрустящая оболочка из слоеного теста с румяной корочкой.
Легкий рецепт для куриной грудки на косточке, приготовленной в духовке с медом, изюмом, горчицей, имбирем и свежим апельсиновым соком в сочетании с белым вином. Очень сочные, остро-сладкие грудки с тонкими нотками ароматов - быстро и просто.
Великолепный способ пожарить курицу в духовке, наполнив ее виноградом и зеленью. Благодаря винограду курица останется сочной, с кисло-сладкой ноткой, а травы придадут блюду пикантность.
Свинина гармошка... 46 0
Рахат Лукум... 195 0
Хреновина из помидоров... 119 0
Ризотто с шампиньонами... 768 0
Канеллони с курицей, баклажано... 111 0
Колбаски куриные домашние... 105 0
Ленивые голубцы... 134 0
Картофельная запеканка с куриц... 53 0
Салат с курицей и шампиньонами... 44 0
Курица в яблочном соусе... 114 0
Слоеный пирог с помидорами и с... 111 0
Весенний салат с курицей и зел... 34 0
Стожки из мясного фарша с сыро... 129 0
Соленая карамель... 145 0
Салат из пекинской капусты с к... 56 0
Классическая шарлотка... 616 1
Бульон овощной... 1 K 1
Шакшука овощная... 537 1
Хачапури по-аджарски... 299 1
Соус карри... 1 K 0
Чечевица с овощами... 631 0
