49   410   15   18  
Грибные щи с квашеной капустой
  49 0  

Грибные щи с квашеной капустой

Такие щи — одно из лучших первых блюд, которое варили, чаще всего, в пост. Делали их довольно густыми, чтобы едоки могли насытиться ими до отвала. Лучшие грибы — сушёные боровики. Готовили щи и в обычные дни, но обязательно подавали со сметаной.

Томатный суп пюре с базиликом
  148 0  

Томатный суп пюре с базиликом

В неуютное межсезонье нет ничего лучше, чем чашка ароматного вкусного супа. Пусть, к примеру, это будет нежный томатный суп. Бархатистый и мягкий, с легкой кислинкой, оттененной сладостью моркови и обжаренного лука. С нотками чеснока, орегано и невероятным оливковым маслом со свежим базиликом. Сверху добавим подсушенные до приятного хруста кубики домашнего хлеба.

Суп сырный с брокколи
  190 0  

Суп сырный с брокколи

Легкий сырный суп с брокколи готовится менее чем за 30 минут. Сливочный комфорт в миске с нежной брокколи, сыром Чеддер и таким вкусом! Кремовый и насыщенный, но не тяжелый.

p_O
  668 0  

Чечевица с овощами

Секрет этого блюда — в безупречной пропорции жидких и сухих ингредиентов. Всего стакана бульона достаточно, чтобы чечевица полностью сварилась, а грибы, овощи и зелень не успели потерять формы. Хороший бульон для этой чечевицы, кстати, можно сварить из пары луковиц, стебля порея, одной морковки, зелени сельдерея, кусочка свежего имбиря и полстакана белого вина.