Стейк тунца в пряной панировке
Тунец - абсолютно не сложная и очень быстрая в приготовлении рыба. Грамотно подобранный букет из небольшого количества приправ вместе с нежной, сочной и в то же время непривычно насыщенной структурой мякоти тунца создают прекрасные сочетания. Кориандр, фенхель, сушеная зелень, горчичное зерно и свежемолотый перец подойдут великолепно, а немного оливкового масла и капелька лимона при подаче сделают вкус еще элегантнее. Жарят тунца по принципу говядины. Быстро, не доводя до полной готовности и оставляя под тонкой обжаренной корочкой сердцевинку из сочного мяса.
Борщ осенний... 0 136 0
Киш с красной рыбой ... 0 300 0
Печенье Тающие момен... 0 155 0
Печенье розочки... 0 185 0
Суп пюре из круглых ... 0 133 0
Суп Харчо... 0 328 0
Рулетики из кабачков... 0 167 0
Сосиски в тесте... 0 242 0
