Стейк тунца в пряной панировке
Тунец - абсолютно не сложная и очень быстрая в приготовлении рыба. Грамотно подобранный букет из небольшого количества приправ вместе с нежной, сочной и в то же время непривычно насыщенной структурой мякоти тунца создают прекрасные сочетания. Кориандр, фенхель, сушеная зелень, горчичное зерно и свежемолотый перец подойдут великолепно, а немного оливкового масла и капелька лимона при подаче сделают вкус еще элегантнее. Жарят тунца по принципу говядины. Быстро, не доводя до полной готовности и оставляя под тонкой обжаренной корочкой сердцевинку из сочного мяса.
Мясной соус Демиглас... 0 213 0
Запеканка кабачки, г... 0 84 0
Салат Обжорка... 0 108 0
Печенье розочки... 0 175 0
Сырные шарики-цыплят... 0 157 0
Салат из редьки с ог... 0 248 0
Песочное печенье... 0 176 0
Помидоры, маринованн... 0 149 0
