Ржаной хлеб с тмином
Ингредиенты: 200 г пшеничной муки; 30 г пшеничной цельнозерновой; 330 г ржаной обдирной муки; 40 г солода + 80 мл кипятка; 21
Рецепты
Ингредиенты: 200 г пшеничной муки; 30 г пшеничной цельнозерновой; 330 г ржаной обдирной муки; 40 г солода + 80 мл кипятка; 21
Ингредиенты: 750 г солода (500 г ржаного, 250 г ячменного); 2 кг ржаной муки; 500 г гречневой муки; 500 г пшеничной муки;