Описание:
Быстрый и простой рецепт, который научит вас готовить сэндвичи с огурцами (по русски – бутерброды). Ну например, для вашего ребенка школьника, которому просто необходим легкий завтрак перед походом в школу. Для этого нам потребуются: хлеб пшеничный и ржаной, нарезанный тонкими квадратными ломтиками по 12 штук – это главная площадка для остальных продуктов на сэндвиче.
Энергетическая ценность:
Ингредиенты:
- огурцы – 1 штука (желательно крупный);
- масло сливочное – 50 грамм;
- зелень укропа рубленая;
- 2 столовых ложки перец красный молотый;
- немного соли.
Инструменты:
- Нож керамический;
Способ приготовления:
- Хорошо мытый, свежий огурец очистите ножом от кожицы, нарежьте тонкими ломтиками, сверху посолите и выдержите в течение 30 минут в закрытой посуде. За это время, соль удалит всю лишнюю влагу из огурца. Положите все ломтики огурцов на дуршлаг, и подержите их несколько минут – дайте стечь соку, после чего обсушите их бумажной салфеткой для сервировки стола.
- Взбейте сливочное масло, и добавьте в него укроп и перец. Полученной масляной массой смажьте все ломтики ржаного хлеба поочередно.
- Затем, разложите подготовленные кусочки огурца на 12 ломтиков пшеничного хлеба и накройте сверху оставшимися смазанными масляной массой – кусочками ржаного хлеба.
- После этого, почти готовые сэндвичи необходимо слегка придавить весом (например разделочной доской) и убрать в холодильник на пол часа.
Антон @pfilan
