Рецепты
Лосось с начинкой из сливочного шпината, в обрамлении слоеного теста или Salmon en croute - классическое французское блюдо, немного напоминающее нашу кулебяку. В традиционном исполнении лосось под шпинатно-маскарпоновой шапкой запекается в слоеном тесте. Наш вариант чуть иной, но не менее впечатляет своим вкусом и внешним видом.
Секрет этого блюда — в безупречной пропорции жидких и сухих ингредиентов. Всего стакана бульона достаточно, чтобы чечевица полностью сварилась, а грибы, овощи и зелень не успели потерять формы. Хороший бульон для этой чечевицы, кстати, можно сварить из пары луковиц, стебля порея, одной морковки, зелени сельдерея, кусочка свежего имбиря и полстакана белого вина.
Французские тосты с яблоками... 319 0
Сэндвичи с огурцами... 797 0
Куриная грудка вареная... 37 0
Сэндвич с яйцом... 934 0
Томатный суп из креветок и мор... 182 0
Ризотто с шампиньонами... 766 0
Куриные шарики с сыром... 49 0
Печенье орешки со сгущенкой... 113 0
Перевернутый яблочно-карамельн... 158 0
Пирог с брынзой и зеленым луко... 175 0
Печенье Бискотти... 38 0
Бастурма... 154 0
Суши с красной рыбой... 141 0
Салат Мимоза с сыром... 51 0
Рахат Лукум... 194 0
Классическая шарлотка... 612 1
Бульон овощной... 1 K 1
Шакшука овощная... 522 1
Хачапури по-аджарски... 296 1
Соус карри... 1 K 0
Чечевица с овощами... 628 0
